Medicinska VMA dijeta: Jelovnik i iskustva

Medicinska VMA dijeta je popularan naziv za restriktivan jelovnik koji ne treba poistovećivati sa individualnim preporukama Vojnomedicinske akademije. U članku je prikazan postojeći petodnevni raspored radi informisanja, uz ograničenja i rizike. Naziv „medicinska” ne potvrđuje bezbednost, a obećanja o brzom gubitku kilograma i trajnim rezultatima nisu razlog da režim primenite bez stručne procene.

Kome je namenjena VMA dijeta?

Ovaj univerzalni jelovnik ne može se preporučiti kao priprema za operaciju ili plan za osobe sa dijabetesom i srčanim bolestima. Medicinska priprema zahteva individualna uputstva tima koji vodi lečenje. Pre primene restriktivnog režima procenite zdravstveno stanje, terapiju i rizik od nedovoljnog unosa hrane.

Kako funkcioniše VMA dijeta?

Ako ograničen izbor i male porcije smanje unos energije, telesna masa može da opada. To ne dokazuje da dijeta posebno ubrzava metabolizam ili da su rezultati trajni. U početnoj promeni težine učestvuju i voda i sadržaj digestivnog trakta; broj na vagi nije isto što i gubitak masnog tkiva.

Pravila VMA dijete

Nije moguće garantovati gubitak određenog broja kilograma za 15 ili 18 dana. Predstavljena pravila opisuju popularni režim, a ne potvrđen medicinski protokol. Posebno treba razlikovati ta pravila od opštih preporuka za dovoljan unos hrane i individualnu terapiju.

Izbacite šećer

Prvo i najvažnije pravilo je potpuno eliminisanje šećera – ne samo iz pića, već i iz hrane. Veštačke zaslađivače treba izbegavati jer brzo izazivaju osećaj gladi. Šećer ima mnoge negativne posledice po zdravlje. 

Pre svega, veliki unos šećera može dovesti do neželjenog gojenja. Takođe, postoje studije koje su uspešno povezale konzumiranje šećera sa pojavom akni, dijabetesa tipa 2, raka, depresije, ubrzanog starenja, sa manjkom energije i masnom jetrom.

Bez alkohola

Drugo pravilo zabranjuje konzumiranje alkoholnih pića. Duga i prekomerna upotreba alkohola može dovesti do razvoja hroničnih bolesti i drugih ozbiljnih problema, uključujući:

Visok krvni pritisak, bolesti srca, moždani udar, bolesti jetre i probleme sa varenjem. Takođe, visok unos alkohola je povezan sa pojavom raka dojke, usta, grla, jednjaka, jetre, debelog creva i rektuma.

Lekari su došli do zaključka da alkohol izaziva slabljenje imunološkog sistema i povećane šanse za razne bolesti. Takođe, izaziva probleme sa učenjem i pamćenjem, uključujući demenciju i loš uspeh u akademskom okruženju.

Smatra se da je alkohol odgovoran za probleme sa mentalnim zdravljem, odnosno za poremećaje kao što su depresija i anksioznost.

Pivo (alkoholno i bezalkoholno)

Pivo možemo nazvati hlebom u tečnom obliku. Nažalost, sadrži mnogo jednostavnih šećera koji se brzo razgrađuju i apsorbuju. Iz tog razloga ovog piće nema mesto u VMA dijeti.

Bez cigareta

Sledeće pravilo je potpuno izbacivanje cigareta. Pušenje uzrokuje rak, bolesti srca, moždani udar, bolest pluća, dijabetes i hroničnu opstruktivnu bolest pluća (HOBP), koja uključuje emfizem i hronični bronhitis. Pušenje takođe povećava rizik od tuberkuloze, određenih očnih bolesti i problema sa imunološkim sistemom, uključujući reumatoidni artritis.

Izloženost pasivnom pušenju doprinosi približno 41.000 smrti među odraslim nepušačima i 400 smrtnih slučajeva kod novorođenčadi svake godine. Pasivno pušenje uzrokuje moždani udar, rak pluća i koronarne bolesti srca kod odraslih. Takođe, deca koja su izložena pasivnom pušenju imaju povećan rizik od sindroma iznenadne smrti novorođenčadi, akutnih respiratornih infekcija, bolesti srednjeg uva, teške astme, respiratornih simptoma i usporenog rasta pluća.

Ugljeni hidrati

Rafinisani ugljeni hidrati su lišeni skoro svih vlakana, vitamina i minerala. Iz tog razloga se mogu smatrati „praznim“ kalorijama.

Takođe se brzo vare i imaju visok glikemijski indeks. To znači da dovode do brzih skokova šećera u krvi i nivoa insulina nakon obroka.

Konzumiranje hrane sa visokim glikemijskim indeksom je povezano sa prejedanjem i povećanim rizikom od mnogih bolesti.

Dakle, VMA dijeta zabranjuje unos rafinisanih ugljenih hidrata u ishrani. Tu spadaju belo brašno, beli hleb, beli pirinač, peciva, gazirana pića, grickalice, testenine, slatkiši, žitarice za doručak i dodatni šećere.

Takođe, ugljeni hidrati se dodaju u sve vrste prerađene hrane.

Margarin

Margarini su industrijska imitacija putera sa neprirodno visokim sadržajem omega-6 masnih kiselina. Nisu dobre za zdravlje i povezani su sa astmom, alergijama i nizom drugih inflamatornih bolesti.

Voće

Voće sadrži mnogo šećera, pogotvo ako je veoma slatko. Može se konzumirati povremeno. Voće treba smatrati prirodnim slatkišem.

Unos vode

Sledećeg pravila treba da se pridržavate bez obzira da li ste na dijeti ili ne. Treba da pijete najmanje 8 čaša vode dnevno, odnosno do 2 litra svaki dan. To znači da možete piti i limunadu ili zeleni čaj, za koje se pokazalo da su efikasni pri mršavljenju.

Pravila za obroke

Večera treba da se služi najkasnije do 20 časova. Ne bi trebalo ništa da konzumirate nakon ovog vremena. Takođe, veoma je važno da obroke konzumirate u ispravnom redosledu i da ne preskačete nijedan od njih.

Obroci se služe svakih 4-5 sati. Kada doručkujete, nivo insulina vam raste, a masti počinju da se skladište. Nema razgradnje masti sve dok traje efekat insulina (do tri sata). Lipaza, enzim koji razgrađuje masti, ne može da funkcioniše sve dok je insulin prisutan u visokim koncentracijama u krvi i blokira je.

VMA dijeta – jelovnik po danima

Postojeći petodnevni raspored je u tabeli radi preglednosti. Količine su prenete iz ovog članka bez dodavanja pretpostavljenih gramaža. Izvor na petom doručku navodi i dvopek i krekere; tu nedoslednost prikazujemo otvoreno, umesto da je samostalno pretvaramo u medicinski potvrđenu porciju.

Važno uz jelovnik: prikaz je dokumentacija popularnog režima, ne preporuka VMA ili individualni plan. Nije za samostalnu primenu kod dece, trudnica, dojilja, dijabetesa, hroničnih bolesti i istorije poremećaja ishrane. Nedostaju potpune gramaže i potvrda nutritivne dovoljnosti; ne računajte ga kao bezbedan plan za određeni broj kalorija.

Izvor: postojeći članak Fitt Pro Team. Nije zvanični jelovnik VMA.

Prvi dan

Doručak:  1 pomorandža, 1 dvopek, šolja kafe ili čaja (bez ikakvih zaslađivača).

Ručak: 1 kuvano jaje, 1 dvopek, 2 kašike kisele pavlake i 1 narandža. VMA dijeta za mršavljenje dozvoljava da kao zamenu za pavlaku uzmete istu količinu kiselog mleka ili šolju jogurta.

Večera: 1 ili 2 dvopeka, 2  kuvana jajeta, 1 krastavac i 1 paradajz.

Drugi dan

Doručak:  1 pomorandža, 1 dvopek, šolja kafe ili čaja (bez ikakvih zaslađivača).

Ručak: 1 kuvano jaje, 2 kašike kisele pavlake, 2 dvopeka i 1 pomorandža.

Večera: Večera je bogatija proteinima, jer je uz jedan komad dvopeka predviđeno 125 g mlevenog junećeg mesa. Ovo meso možete da ispržite u tiganju sa jako malo ulja. Od povrća dozvoljen je 1 paradajz, a nakon toga 1 pomorandža.

Treći dan

Doručak:  1 pomorandža, 1 dvopek, šolja kafe ili čaja (bez ikakvih zaslađivača).

Ručak: Kuvano jaje, 2 kašike kisele pavlake (ili kiselog mleka), 1 svež krastavac. Pomorandžu treba ostaviti za desert.

Večera: Kao i kod drugog dana, večera je bogata proteinima. Uz komad dvopeka ispržiti 125 gr mlevenog junećeg mesa. Nakon ovoga je dozvoljeno da popijete šolju kafe ili čaj bez šećera, uz jednu pomorandžu.

Četvrti dan

Doručak: Postupak je isti.  Dakle pojedite prvo 1 pomorandžu, 1 komad dvopeka, i na kraju popite kafu ili čaj. Sad možete da unesete malu izmenu ukoliko ste se zasitili dvopeka. Slobodno možete uzeti kreker, 4 komada i da ne budu slani.

Ručak: Uz komad dvopeka ide i do 125 gr mladog kravljeg sira, iseckanog na kockice i jedan svež paradajz.

Večera: Uz 2 dvopeka ili 8 krekera, treba ispržiti 125 gr mlevenog mesa, a kao povrće možete pojesti 2 sveža paradajza.

Peti dan

Doručak: Postupak je isti.  Dakle pojedite prvo 1 pomorandžu, 1 komad dvopeka, i na kraju popite kafu ili čaj. Zatim 4 neslana krekera.

Ručak: Spremite 200 gr kuvanog junećeg mesa, ali nemojte da koristite so. Dodajte malo soja sosa,  komad dvopeka i svež paradajz.

Večera: Jedno tvrdo kuvano jaje sa 500 gr barenog povrća.

Prednosti VMA dijete

Jednostavan raspored može olakšati praćenje pravila, ali to ne potvrđuje nutritivnu dovoljnost ili bezbednost. Nema osnova za obećanje da neće biti slabosti, da režim uklanja celulit ili da sprečava vraćanje kilograma. Osobe sa bolestima ne treba da ga biraju zato što u nazivu stoji „medicinska”.

Nedostaci VMA dijete

Iako je ova dijeta veoma popularna, trebalo bi da budete oprezni pre nego što počnete sa njom. 

Razlozi za to su:

• VMA dijeta je poznata, ali se VMA potpuno ograđuje od nje.
• VMA dijeta nije bila podvrgnuta nikakvom naučnom istraživanju ili testiranju.
• Prekomerno ograničenje kalorija može dovesti do značajnog gubitka mišićne mase.
• Veliki broj dokaza sugeriše da dijete sa malo ugljenih hidrata nadmašuju dijete sa ograničenim unosom kalorija. Atkinsova, Keto i Paleo dijeta su primeri dijeta sa malo ugljenih hidrata.
• Svaki pojedinac je jedinstven. VMA dijeta ne zadovoljava individualne potrebe i ima isti pristup svima.

Mišljenje VMA lekara o ovoj dijeti

Vojnomedicinska akademija se ograđuje od univerzalnog režima koji se na internetu predstavlja njenim imenom. Njeno savetovalište izrađuje planove prema potrebama pojedinačnog pacijenta.

„Takozvana VMA dijeta nije preporuka lekara sa VMA.”

Pročitajte zvanično objašnjenje VMA.

VMA dijeta – iskustva

Nisu nam dostupna tri proverena iskustva sa saglasnošću za objavljivanje, dokumentovanim trajanjem i praćenjem posle dijete. Zato ne pripisujemo korisnicima odsustvo gladi, glavobolje ili vraćanja težine. Tuđa priča može opisati nečije iskustvo, ali ne može pokazati kako će režim uticati na vaše zdravlje.

Za održiviji okvir pogledajte plan ishrane za mršavljenje i održavanje postignute težine. Slične restriktivne šeme opisane su u tekstovima o UN dijeti i kupus dijeti.

Najčešća pitanja

Koliko dana traje VMA dijeta?

Popularna verzija koristi petodnevni ciklus koji se često ponavlja, ali varijante na internetu nisu ujednačene. To ne određuje bezbedno trajanje za konkretnu osobu. U ovom članku pet dana prikazujemo radi razumevanja režima, a ne kao preporuku da ciklus ponavljate.

Da li je VMA dijeta zaista sa VMA?

Naziv popularne dijete ne potvrđuje da je to preporuka lekara Vojnomedicinske akademije. U zvaničnom saopštenju VMA se ograđuje od univerzalnog režima koji kruži pod tim nazivom. Medicinski jelovnik sastavlja se prema potrebama i zdravstvenom stanju konkretne osobe.

Šta se jede na VMA dijeti?

Popularni petodnevni jelovnik kombinuje pomorandže, dvopek, jaja, mlečne proizvode, meso i povrće u ograničenim porcijama. Verzije nisu ujednačene i često nemaju potpune gramaže. Sam izbor namirnica ne potvrđuje da plan obezbeđuje dovoljan unos energije i hranljivih materija.

Da li se kilogrami vraćaju posle VMA dijete?

Mogu se vratiti, naročito ako se posle kratkog režima nastave ranije navike. Deo brzih promena težine odnosi se na vodu, ne samo na masno tkivo. Nema osnova da se garantuje izostanak jo-jo efekta ili trajni rezultat bez dugoročnog plana.

Da li se VMA dijeta sme ponavljati?

Ne postoji univerzalno potvrđen bezbedan raspored ponavljanja ovog popularnog režima. Nemojte uzimati savet „ponoviti posle godinu dana” kao medicinsko odobrenje. Ako je potreban gubitak težine, sa stručnjakom odredite održiv plan i način praćenja.

Kome VMA dijeta nije namenjena?

Nije za samostalnu primenu kod dece, trudnica, dojilja, osoba sa dijabetesom, drugim hroničnim bolestima ili istorijom poremećaja ishrane. Ne koristite je kao pripremu za operaciju bez naloga tima koji vas leči. Naziv „medicinska” ne umanjuje te rizike.

Izvori

1. VMA: zvanično saopštenje o tzv. VMA dijeti
2. Dansinger i saradnici: poređenje dijeta
3. NIDDK: izbor programa za mršavljenje

Sadržaj je informativan i ne zamenjuje pregled, dijagnozu ili individualni plan lečenja. Promene ishrane uskladite sa lekarom ili nutricionistom, naročito ako imate hronično oboljenje, uzimate terapiju, trudni ste ili dojite.