fbpx

Sabljarka – kalorije, nutritivna vrednost i uticaj na zdravlje

Sabljarka je velika riba predator koja je popularan deo trpeze mnogih ljudi širom sveta. Zanimljiva karakteristika ove ribe je glava nalik maču, odakle i potiče njen naziv. Takođe je jedna od najbržih poznatih riba u okeanu.

Sabljarka ima karakterističan nutritivni profil i pruža mnoge blagotvorne efekte na vaš organizam. U ovom članku saznaje sve o kalorijama, nutritivnim vrednostima i uticaju sabljarke na vaše zdravlje. 

Tabela nutritivnih vrednosti sabljarke na 85 grama

Energetska vrednost146 kcal
Proteini20 gr
Ugljeni hidrati0 gr

Vlakna6 gr
Masti6,7 gr
Šećer0 gr

Koliko sabljarka ima kalorija?

Sabljarka od 85 grama sadrži 146 kalorija. Generalno, riba je sastavni deo svake dijete za mršavljenje jer sadrži malo kalorija i masti, od kojih su uglavnom masti koje su zdrave za vaš organizam. 

Koliko sabljarka ima ugljenih hidrata?

Sabljarka od 85 grama sadrži 0 grama ugljenih hidrata. 

Uključite u svoju ishranu bez ugljenih hidrata bilo koju vrstu ribe – sve su relativno bez masti i ne sadrže ugljene hidrate. 

Koliko sabljarka ima masti?

Sabljarka od 85 grama sadrži 6,7 grama masti. 

Sabljarka sadrži značajnu količinu masti, ali se većina te masti sastoji od mono i polinezasićenih masti, odnosno onih masti koje su zdrave za srce. Ove masti pomažu u snižavanju holesterola i rizika od bolesti arterija. Specifične vrste polinezasićenih masti poznate kao omega-3 masne kiseline mogu pomoći u smanjenju upale i rizika od srčanih bolesti, određenih vrsta raka, artritisa, dijabetesa, osteoporoze i određenih psihijatrijskih poremećaja. 

Pored toga, mogu igrati ulogu u zadržavanju pamćenja i kognitivnih performansi sa godinama. Telo ne može da proizvodi omega-3 masne kiseline, pa ih morate unositi iz ishrane, stoga je sabljarka odličan izbor.

Koliko sabljarka ima belančevina?

Sabljarka od 85 grama sadrži 20 grama proteina. 

Proteini čine 55% kalorija u sabljarci. Metabolizam razlaže proteine u njegove zasebne strukture aminokiselina. Aminokiseline su vitalne za stvaranje, popravku i održavanje ćelija i ljudski rast i razvoj. Aminokiseline smanjuju upalu i mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, određenih karcinoma i artritisa. Oni su neophodni za zdravlje nerava i vid, a sabljarka je bogat izvor esencijalnih aminokiselina.

Koliko sabljarka ima vlakana?

85 grama sabljarke sadrži 0 grama vlakana. 

Vlakna se nalaze u mnogim biljnim namirnicama poput voća, povrća, integralnih žitarica i mahunarki. Nema dijetetskih vlakana u mesu, ribi, živini, jajima ili mleku. 

Sabljarka i zdravlje

Sabljarka pruža odličan izvor selena, mikronutrijenata koji nudi važne zdravstvene benefite u borbi protiv raka i zdravlja srca. Pored toga je značajan izvor vitamina D, kalijuma i magnezijuma. Pogledajte sledeće vrednosti na 85 grama sabljarke:

  • Selen: 106% preporučenog dnevnog unosa 
  • Vitamin D: 71% preporučenog dnevnog unosa
  • Kalijum: 9% preporučenog dnevnog unosa
  • Magnezijum: 7% preporučenog dnevnog unosa

Sada ćemo navesti još neke od najznačajnijih prednosti sabljarke po vaše zdravlje.

Sabljarka može smanjiti faktore rizika za srčane bolesti

Visok krvni pritisak i nivo holesterola su faktori rizika za srčana oboljenja.

Omega-3 masne kiseline koje se nalaze u sabljarci mogu pozitivno uticati na krvni pritisak i nivo holesterola, posebno kod ljudi sa već postojećim srčanim oboljenjima. 

Pored toga, vitamin D u sabljarci može smanjiti vaš krvni pritisak i rizik od srčanog udara. U stvari, jedna studija je otkrila da ljudi sa nedostatkom vitamina D imaju 60% veći rizik od srčanih bolesti.

Sabljarka može smanjiti rizik od raka

Sabljarka može pomoći u zaštiti od raka zahvaljujući sadržaju omega-3, vitamina D i selena. Upala je predisponirajući faktor za rak, a omega-3 i vitamin D imaju antiinflamatorna svojstva. Obe hranljive materije mogu sprečiti reprodukciju ćelija raka. Pored toga, vitamin D može pomoći u zaustavljanju rasta novih krvnih sudova koji hrane te ćelije.

Što se tiče selena, on deluje kao moćan antioksidans koji se bori protiv kancerogenih efekata viška slobodnih radikala u telu. Može imati zaštitni efekat protiv raka jetre, prostate, dojke i pluća.

Sabljarka može poboljšati zdravlje kostiju

Vitamin D i selen u sabljarci mogu poboljšati zdravlje kostiju. Primarna uloga vitamina D u vašem telu je da stimuliše apsorpciju kalcijuma u ​​crevima. Takođe igra suštinsku ulogu u formiranju kostiju, a njegov nedostatak je povezan sa gubitkom gustine kostiju i povećanim rizikom od padova i preloma.

Dok je selen manje poznat od vitamina D, ovaj mineral takođe igra ulogu u promovisanju zdravlja kostiju. Selen pomaže u održavanju ravnoteže metabolizma kostiju, kako bi sprečio krhke kosti.

Sabljarka i mršavljenje

Riba je zdravija alternativa visokokaloričnom crvenom mesu. Konzumiranje bilo koje vrste ribe na odgovarajući način može pomoći procesu gubitka suvišnih kilograma. Kao što smo napomenuli, sabljarka je bogata proteinima, vitaminima, mineralima, omega-3 masnim kiselinama i sadrži esencijalne aminokiseline, a pored toga je niskokalorična.