Med je tečnost slična sirupu koju pčele prave od nektara biljaka. Ova namirnica je voljena širom sveta zbog svoje slatkoće i ukusa i koristi se u mnogim receptima. Miris, boja i ukus meda zavise od vrste cveća sa kojom su ga pčele napravile. Postoji jako puno kombinacija. Med ima određene zdravstvene prednosti zato što sadrži…
Read articlePirinač (Oryza sativa) spada u najstarije žitarice na svetu i ljudi ga gaje bar 5 hiljada godina. Pirinač je osnovna hrana za više od pola svetske populacije, a 90% svetskog pirinča potiče iz Azije. Postoji hiljade vrsti pirinča, ali u zavisnosti od načina prerade deli se na 2 grupe: beli i smeđi pirinač (integralni). Beli…
Read articleKesteni imaju teksturu i ukus drugačiji od bilo kog drugog oraha; njihovo meso je brašnaste teksture sa slatkom aromom. Ne samo da su kesteni ukusna poslastica, već su i bogati hranljivim materijama koje su povezane sa mnogim zdravstvenim prednostima. To uključuje poboljšano zdravlje srca, zdravlje probave, kontrolu šećera u krvi i još mnogo toga. Zanimljivo…
Read articleKrompir je biljka iz porodice velebilja i srodna je paradajzu i duvanu. Njen latinski naziv je Solanum tuberosum. Poreklom iz Južne Amerike, krompir je donet u Evropu u 16. veku i sada se uzgaja u celom svetu. Krompiri se obično jedu kuvani, pečeni ili prženi i često se služe kao prilog ili užina. U nastavku…
Read articleJagode su voće iz porodice Rosaceae i poreklom su iz Evrope. Prve jagode su gajene u Evropi i Americi, a mnoge vrste danas rastu širom sveta. Jagoda je voće bogato vitaminom C i najčešće se jede sveže. Plod je crvene boje i može biti sladak i pomalo kiseo. U nastavku članka saznajte kalorije, nutritivne vrednosti…
Read articleHumus je neverovatno popularan bliskoistočni namaz koji je na putu da osvoji i naše područje. Ne samo da je humus ukusan, već je i raznovrstan, prepun hranljivih materija i povezan je sa mnogim impresivnim zdravstvenim i nutritivnim prednostima. U ovom članku saznajte sve kalorijama i uticaju humusa na vaše zdravlje. Tabela nutritivnih vrednosti humusa na…
Read articleOvi sićušni zeleni plodovi veličine perli imaju veliki uticaj na naš organizam kada su u pitanju hranljive materije i zdravstvene prednosti. Grašak spada u grupu namirnica poznatih kao mahunarke. Mahunarke su biljke koje proizvode mahune sa semenkama unutra. Ostale namirnice iz porodice mahunarki uključuju sočivo, soju, lebleblija i sve vrste pasulja. U ovom tekstu saznajte…
Read articleProja je neizostavan deo srpske kuhinje. Proja je vrsta hleba od mlevenog brašna, pomešanog sa smešom od soli i vode. Ova namirnica se može lako kombinovati uz mnoge obroke, a u nju se mogu dodati raznorazni sastojci za bogatiji ukus. Tradicionalna proja je ujedno i hrono proja jer se može konzumirati na hrono ishrani, jer…
Read articleSabljarka je velika riba predator koja je popularan deo trpeze mnogih ljudi širom sveta. Zanimljiva karakteristika ove ribe je glava nalik maču, odakle i potiče njen naziv. Takođe je jedna od najbržih poznatih riba u okeanu. Sabljarka ima karakterističan nutritivni profil i pruža mnoge blagotvorne efekte na vaš organizam. U ovom članku saznaje sve o…
Read articlePastrmka je veoma cenjena slatkovodna riba sa finim, aromatičnim mesom. Pastrmke uglavnom preferiraju hladne vode jezera i reka, iako neke vrste pastrmke žive u moru; u ovom slučaju se vraćaju u slatku vodu da se mreste, isto poput lososa. Pastrmka je jedna od genetski najraznovrsnijih poznatih kičmenjaka. Postoji mnogo više genetskih varijacija pastrmke nego između…
Read article