Диета ООН - результаты, меню и впечатления

UN dijeta je popularan režim razdvajanja namirnica koji smenjuje proteinski, skrobni, ugljenohidratni i vitaminski dan. Jelovnik za prvu nedelju prati isti krug, ali taj raspored sam po sebi ne garantuje mršavljenje. U nastavku su redosled dana, postojeći primeri obroka i objašnjenje kako da procenite iskustva i ograničenja režima pre odluke o promeni ishrane.

Если вы пытались похудеть в прошлом, есть большая вероятность, что вы пробовали (или, по крайней мере, слышали о) какой-либо форме экстремальной диеты. Обычно это ограничительный план диеты, который заявляет о колоссальных результатах за короткий период времени. Хотя эти диеты могут дать некоторые результаты, они недолговечны и неустойчивы. Есть ли способ достичь своих целей по снижению веса, делая устойчивый и здоровый выбор в еде? Ответ — да.

UN dijeta se obično opisuje kao tromesečni režim. Samo trajanje ne potvrđuje da je plan uravnotežen ili da će gubitak težine biti održiv; važni su ukupan unos hrane i navike koje možete zadržati.

Navike se menjaju različitim tempom. Rezultate procenjujte kroz duži period, uz zdravstveno stanje i mogućnost da održite odgovarajući unos hrane.

Что именно представляет собой диета ООН?

Ovaj popularni režim razdvaja grupe namirnica po danima. Takvo razdvajanje samo po sebi nije dokaz da se metabolizam ubrzava ili da varenje postaje bolje.

Диета ООН разработана таким образом, чтобы разделить прием пищи на четыре дня. Она всегда начинается с белкового дня, за которым следует день крахмала, день углеводов и день фруктов (день витаминов). Последовательность из четырех последовательных дней повторяется и не должна быть пропущена или изменена.

Как работает диета ООН?

Как мы уже упоминали, диета ООН состоит из 4 дней, и каждый 29-й день — это день воды. Что касается времени приема пищи, то есть несколько рекомендаций. Завтрак следует закончить к 9 утра, а обед — между 13:00 и 14:00. 

Как мы видим, между приемами пищи должно пройти пять часов. Ужинать лучше всего в промежутке между 19:00 и 20:00. Это время может немного варьироваться, но не существенно. В любом случае ужин не следует подавать после 22:00.

Воду следует употреблять в больших количествах, также разрешены несладкий чай и кофе. Также можно употреблять газированную воду. Если вы не любитель несладких напитков, разрешен искусственный солод. Кроме полстакана красного вина между приемами пищи, запрещены также алкогольные напитки.

День белка – Диета ООН

Завтрак

Завтрак идентичен каждый день, за исключением дня воды. Он должен состоять из одного вида фруктов ИЛИ нейтральной пищи (без специй и добавок). Разрешается добавлять ложку меда в утренний кофе или чай. Если вы голодны, вы можете завтракать больше одного раза в день, но между приемами пищи должно пройти не менее двух часов. 

Не рекомендуется смешивать разные виды фруктов или овощей на завтрак. Один вид фруктов или овощей считается одним приемом пищи, включая употребление фруктовых или овощных соков.

Некоторые фрукты, такие как яблоки, раздражают желудок, если их есть в качестве первого приема пищи. Мы советуем вам попробовать другой фрукт или овощ завтрак, если вы испытываете эти симптомы.

Обед

Употребляйте продукты, богатые белком, такие как мясо, рыба, морепродукты, тофу, яйца или молочные продукты. Не следует сочетать разные источники белка: мясо, рыба, морепродукты, яйца или молочные продукты следует употреблять по отдельности. Кроме того, можно съесть кусок хлеба (предпочтительно цельнозернового), а также большой салат со свежей зеленью и небольшим количеством оливкового масла (без какой-либо другой заправки). После еды выпейте 300 мл бульона без специй. 

Бульон следует готовить с использованием тех продуктов, которые входят в состав обед. Суповые кубики не подходят, так как содержат слишком много жира, соли и специй. 

Попробуйте потреблять разнообразную пищу, употребляя различные виды белка в каждый белковый день. Потребление кальция довольно низкое во время диеты, потому что вам приходится выбирать между мясом, молочными продуктами, яйцами и рыбой в белковые дни, поэтому вам приходится компенсировать это, выбирая другие продукты, содержащие кальций (миндаль, абрикосы, брокколи...). Ознакомьтесь со списком продуктов, которые можно употреблять в белковые дни, для дополнительных идей.

Между обедом и ужином должно пройти не менее 4 часов.

Ужин

Ешьте меньше того же типа белка и откажитесь от хлеба и супа из предыдущего приема пищи. Если вы ели мясо на обед, ешьте мясо на ужин. Если ваш обед был на основе молочных продуктов, ваш ужин также должны быть на основе молочных продуктов. Это не обязательно, но рекомендуется для достижения лучших результатов.

День крахмала – Диета ООН

Завтрак

Завтрак идентичен каждый день, за исключением дня воды. Он должен состоять из одного вида фруктов ИЛИ нейтральной пищи (без специй и добавок). 

Обед

Следует употреблять углеводы, богатые крахмалом, такие как фасоль, горох, соя, чечевица, рис, картофель, бамия, гречка, ячмень, просо, крупы. В отличие от белковых дней, в крахмальные дни рекомендуется сочетание нескольких продуктов (например, рис, горох, кукуруза и т. д.). 

Вы можете добавить кусок хлеба к обеду (рекомендуется цельнозерновой хлеб), а также большой салат со свежей зеленью и небольшим количеством оливкового масла (без какой-либо другой заправки). Салат должен содержать только нейтральную пищу. Старайтесь есть разнообразную пищу - употребляйте разные продукты в разные дни.

Ужин

Ешьте ту же пищу, что и на обед, но сократите ее количество вдвое и откажитесь от хлеба.

День углеводов - Диета ООН

Завтрак

Завтрак идентичен каждый день, за исключением дней с водой. Он должен состоять из одного вида фруктов ИЛИ нейтральной пищи (без специй и добавок).

Обед

Ешьте вегетарианскую пищу, приготовленную из муки, например, кукурузной или гречневой, кускус, макароны без яиц, овсянку и отруби, муку и манную крупу из разных злаков, изделия из теста, постную пиццу, рогалики, соленые булочки или блины, несладкую выпечку. Вы также можете съесть салат из одних нейтральных продуктов.

Ужин

Возьмите кусочек торта или 3 маленьких пирожных, или 3 шарика мороженого. Заказ темного шоколада обязателен. Если вы не любите сладкое, вы можете съесть соленую еду на ужин и съесть то же самое, что и на обед. В этом случае сократите количество еды вдвое и не отказывайтесь от темного шоколада. Темный шоколад — очень сильный антиоксидант, который также снижает аппетит и действует как слабительное.

День витаминов/День фруктов - Диета ООН

Завтрак

Завтрак идентичен каждый день, за исключением дней с водой. Он должен состоять из одного вида фруктов ИЛИ нейтральной пищи (без специй и добавок). 

Обед и ужин

Вы можете комбинировать разные виды фруктов в одном приеме пищи на обед и ужин. Помимо фруктов, вы также можете есть нейтральную пищу в этот день, но избегайте смешивания фруктов и овощей в одном приеме пищи. Если вы едите овощи, вы можете приправить их лимоном и свежей зеленью, но не добавляйте соль или растительное масло. 

Также можно есть сухофрукты, орехи, пить фруктовые или овощные соки, есть компоты (без сахара), фруктовые супы, запеченные фрукты, овощи на гриле, овощные супы (с лимонным соком и свежей зеленью; без соли и растительного масла). 

Для подслащивания можно использовать изюм или финики. Если вы едите орехи, ешьте их сырыми (без соли и специй). Разрешается употреблять 100 грамм в день, так как грецкие орехи богаты жирами. Можно разделить их на 2 порции на один день.

День воды – ООН Диета

Водный день наступает раз в месяц или каждый 29-й день диеты. Он всегда следует витаминному дню. Водный день должен всегда следовать за белковым днем. Никакой еды в водный день не приносится. Пейте только воду, кофе или чай (без сахара и других добавок). Если вы не можете воздержаться от еды, вы можете есть овощной суп, но без соли и масла.

Водный день можно пропустить. В этом случае диета продлится 88 дней вместо 91. Поэтому, есть ли у вас водный день во время диеты, зависит от вашего личного выбора. Заранее продумайте состояние своего здоровья и проконсультируйтесь с врачом. Многие люди жалуются на головокружение и усталость во время водного дня.

Есть два варианта, если вы решили пропустить водный день. Первый — пропустить все водные дни в расписании. Другой — пить воду и есть овощные супы (вареные нейтральные овощи) без специй. Второй вариант считается более легкой вариацией водного дня.

Рекомендуется тщательно рассмотреть все варианты и выбрать тот, который подходит именно вам и вашему состоянию здоровья.

Если вы решили провести водный день, вы должны знать, что он предназначен не для снижения веса, а для очищения организма (детоксикации). Это означает, что даже если вы сильно похудеете после водного дня, часть веса может вернуться в течение следующих нескольких дней. Это считается нормой и не должно вас разочаровывать или лишать мотивации.

Kako izgleda UN dijeta jelovnik za 7 dana?

Prvih sedam dana obuhvata jedan pun krug od četiri različita dana, a zatim ponovno započinjanje istog redosleda. To je opis popularnog pravila UN dijete, a ne dokaz da razdvajanje namirnica ubrzava metabolizam. Bez potvrđenih porcija nije moguće izračunati dnevne kalorije ili obećati koliko ćete kilograma izgubiti.

Izvor rasporeda: postojeći članak Fitt Pro Team; tabela opisuje pravila režima i ne predstavlja odobren individualni jelovnik.

Post sa vodom nije neophodan uslov za smanjenje telesne mase. Posebno nije za samostalnu primenu uz dijabetes i lekove koji mogu izazvati hipoglikemiju. Za manje restriktivan okvir pogledajte plan ishrane za mršavljenje i objašnjenje kalorijskog deficita.

Нейтральная еда/продукты питания - диета ООН

В следующем списке представлены продукты, которые являются «нейтральными», то есть это продукты, которые вы можете употреблять каждый день в соответствии с диетой ООН.

• Руккола
• китайская капуста
• Грибы
• Помидор
• Авокадо
• Огурцы 
• Репа
• Оливки
• Цуккини
• Свекла
• Баклажан
• Лук
• Брокколи 
• Чеснок
• Петрушка
• салат айсберг
• Перец
• Капуста
• Кольраби 
• Морковь
• лук-порей
• Редис
• Цветная капуста
• Латук
• Краснокочанная капуста
• Салат из сельдерея
• Шпинат

Вдохновение для меню - диета ООН

Ниже приведен список продуктов, которые вы можете есть в соответствующие дни диеты. Вы не обязаны есть все перечисленные продукты, это всего лишь вдохновение для меню на 90 дней диеты.

День протеина

Йогурт и молоко:

• Дзадзики (греческий салат)
• Йогурт
• Кабачки с йогуртом
• Перец с молоком и сыром

Сыр:

• греческий салат
• Баклажаны фаршированные луком и сыром
• Баклажаны фаршированные помидорами и сыром
• Помидоры с сыром
• Фаршированный перец с сыром
• Бульон с грибами и сыром (без мяса)
• Запеченная брокколи с сыром
• Запеченные грибы с голубым сыром
• Жареный перец с сыром
• Жареный сыр
• Запеченная брокколи с сыром и сливочным соусом
• Фаршированный перец с сыром
• Запеченный авокадо, фаршированный сыром
• Запеченные помидоры, фаршированные сыром и грибами
• Запеченные грибы с маслом и голубым сыром
• Перец с молоком и сыром

Яйца:

• Шпинат с яйцами
• Омлет (без сыра) с перцем и грибами
• Омлет (без сыра) со специями
• Яйца пашот
• Яичница-болтунья с перцем
• Зеленый салат с вареными яйцами
• Шакшука (с яйцами)
• тофу

Рыба и морепродукты:

• Форель на гриле
• Скумбрия в томатном соусе
• Рыба на гриле
• Морепродукты
• Запеченная форель
• Кальмар
• Ракушки
• Рак
• Осьминог
• Крабы

Смешанное мясо:

• Запеченные фаршированные баклажаны с мясным фаршем
• Баклажаны фаршированные мясным фаршем

Курица/утка/индейка:

• Куриная грудка
• Куриный шашлык
• Курица с луком-пореем
• Жареная куриная ножка
• Курица гриль
• Свежий салат с курицей
• Курица с квашеной капустой
• Курица с грибами
• Курица в соли

Говядина и телятина:

• Вареная говядина
• Говяжье рагу (без картофеля)
• Говядина с овощами

Свинина:

• Стейк из свинины
• Жареные свиные ребрышки
• Свинина с квашеной капустой
• Свинина с луком-пореем
• Свиные отбивные с грибами

Крахмалистый день

Рис:

• Вареный рис с овощами
• Рис с луком-пореем
• Вегетарианские фаршированные перцы с рисом
• Рис со шпинатом
• Виноградные листья, фаршированные рисом
• Вегетарианские суши с рисом
• Баклажаны фаршированные рисом и помидорами
• Ризотто с овощами
• Кабачки с рисом
• Суп из крапивы с рисом
• Рис со шпинатом
• Квашеная капуста с рисом
• Рис, запеченный в духовке

Картофель:

• Вегетарианская мусака с картофелем (без мяса)
• Картофельный салат
• Картофельное пюре
• Вегетарианские фаршированные перцы с картофелем
• Картофель тушеный 
• Запеченный молодой картофель
• Картофельное рагу
• Печеный картофель 

Зеленая фасоль:

• Зеленая фасоль с картофелем

Бобы:

• Вегетарианские фаршированные перцы с фасолью
• Виноградные листья, фаршированные фасолью
• Салат из фасоли
• Фасолевый суп
• Фасолевый суп

Объектив:

• Фрикадельки из чечевицы
• Чечевичный суп
• Чечевица тушеная

Лебеда:

• Киноа с томатами

Горох:

• Рагу с горошком

Кукуруза:

• Зеленый салат с кукурузой

Нут:

• салат из нута

Другой:

• Суп из цветной капусты
• Овощной крем-суп
• Овощной микс на сковороде с соевым соусом

Углеводный день

Рецепты блюд на обед или «соленый» ужин:

• Вегетарианская пицца
• Спагетти с томатным соусом
• Кускус с грибами
• Салат из помидоров и огурцов с кускусом
• Полента (без сыра)
• Лапша (без сыра)
• Паста (без яиц и сыра)
• Блины с грибной начинкой (без яиц и молока)
• Паста
• Крендель
• Несладкая выпечка
• Пикантные круассаны
• Пирог с капустой и луком
• Вкусные вегетарианские пирожные
• Пита хлеб
• Пита с чесноком
• Хлеб с содой
• Итальянский салат с хлебом (Панцанелла)
• Паста пенне с томатами и оливками
• Паста с перцем и оливками
• Грибная каша и хлеб
• Паста с томатным соусом и грибами
• Суп из шпината и грибов (с хлебом)
• Овощной суп с лапшой (без картофеля и гороха)
• Салат Ромэн с пастой кускус
• Полента с травами
• Круассаны с маслом
• Блины из цуккини
• Чесночный хлеб
• Чиабатта со шпинатом/оливками и грибами
• Паста с песто и томатами
• Пирог со шпинатом
• Рецепты блюд для «сладкого» ужина:
• Блины с медом/шоколадом/
• Маффины с джемом или шоколадом
• Печенье/Бисквиты/
• Торт
• Тыквенный пирог
• Пончик
• Лимонный пирог
• имбирное печенье
• Панеттоне
• Круассаны
• Кусочек хлеба с шоколадом
• Шоколадное слоёное тесто
• яблочный пирог
• Вафли
• Шоколадный эклер
• Лавовый пирог
• Морковный пирог
• Сладкая лапша (без сыра)
• Сладкая паста (без сыра и яиц)

Витаминный день/Фруктовый день

• 2 апельсина
• 2 киви
• 3 абрикоса
• 1 банан
• 2 яблока
• 1 манго
• 1 стакан клубники
• 2 яблока
• 8 дат
• 8 инжиров (замоченных накануне вечером в 300 мл воды, воду можно пить) 
• 300 мл компота по вашему выбору
• Половина свежего ананаса или консервированного ананаса
• Пюре из 1 яблока и 1 моркови
• 1 стакан черники
• 3 мандарина
• 1 стакан малины
• 2 персика
• 1 папайя
• Половина дыни среднего размера
• 4 свежие сливы
• 1 грейпфрут
• 2 нектарина
• 2 ломтика арбуза
• 1 стакан фруктового сока
• 1 стакан морковного сока
• Маленький банан и маленький апельсин
• 1 стакан вишни
• Один кусочек нейтрального овоща
• 100 г сырых грецких орехов (съедать в течение дня)

Диета ООН – опыт 

Iskustvo sa UN dijetom ima smisla tek uz podatke o početnoj težini, trajanju režima i periodu posle njegovog završetka. Kratak komentar sa foruma ne pokazuje koliko je izgubljeno masnog tkiva, da li se težina vratila ili kakve je tegobe osoba imala. U ovom članku nisu prikazana proverena lična svedočenja.

Pre odluke uporedite pravila i ograničenja koja imaju medicinska VMA dijeta и kupus dijeta. Naziv dijete nije zamena za procenu da li možete dovoljno i raznovrsno da jedete tokom celog dana.

Najčešća pitanja

Koliko kilograma se skida na UN dijeti za 7 dana?

Ne postoji pouzdan broj koji važi za sve. Promena zavisi od energetskog unosa, početne mase, aktivnosti i vode u telu. Brz pad na vagi tokom jedne nedelje ne predstavlja dokaz da ste izgubili istu količinu masnog tkiva.

Da li se UN dijeta može držati samo nedelju dana?

Pravila se mogu prikazati kroz sedam dana, ali nedelja nije potvrđen terapijski ciklus niti test uspešnosti dijete. Pre početka procenite raznovrsnost, unos hrane i zdravstveno stanje. Održiv plan treba da obuhvati i period posle prve nedelje.

Šta se jede za doručak na UN dijeti?

U popularnoj verziji režima doručak čini voće, nezavisno od vrste dana. To je pravilo UN dijete, a ne opšta nutricionistička preporuka. Voće ne mora biti jedini sastojak doručka u uravnoteženoj ishrani, posebno kada je potreban drugačiji raspored obroka uz terapiju.

Koji je redosled dana na UN dijeti?

Redosled je proteinski, skrobni, ugljenohidratni, pa vitaminski dan. Zatim se krug ponavlja. U prvoj nedelji peti dan ponovo je proteinski, šesti skrobni, a sedmi ugljenohidratni. Ova podela opisuje režim; nije dokaz da mešoviti obroci sprečavaju mršavljenje.

Da li je vodeni dan obavezan?

Vodeni dan se pojavljuje u nekim opisima UN dijete, ali nije neophodan za mršavljenje i ne preporučujemo ga kao samostalan postupak. Post može biti rizičan uz određene bolesti i terapiju. Ne prekidajte obroke ili lekove na osnovu pravila popularne dijete.

Kome UN dijeta nije namenjena?

Restriktivan režim nije za samostalno sprovođenje kod dece, adolescenata, trudnica, dojilja i osoba sa poremećajem ishrane. Dijabetes, bolesti bubrega i terapija dodatno zahtevaju individualnu procenu. Ako se jave slabost, vrtoglavica ili nesvestica, prekinite režim i potražite medicinsku pomoć.

Izvori

1. NIDDK: izbor programa za mršavljenje
2. NIDDK: obroci, terapija i hipoglikemija

Sadržaj je informativan i ne zamenjuje pregled, dijagnozu ili individualni plan lečenja. Promene ishrane uskladite sa lekarom ili nutricionistom, naročito ako imate hronično oboljenje, uzimate terapiju, trudni ste ili dojite.