Большинство людей, которые регулярно пьют чай, знают, насколько он полезен для здоровья. Он не только полезен для здоровья, но и является вторым по популярности напитком в мире. Научные исследования показали, что употребление 2 или 3 чашек чая в день снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа, инсульта и преждевременной смерти. С другой стороны, есть данные, что чай может быть полезен для избавления от лишних килограммов.
Продолжайте читать, чтобы узнать, что обнаружили ученые о влиянии чая на потерю веса и какие чаи являются наиболее эффективными для снижения веса.
Как чай влияет на потерю веса?
Если вы часто употребляете напитки с высоким содержанием калорий, хорошей идеей будет выбрать чай для похудения. Потеря веса с помощью дефицита калорий Это не всегда легко осуществить, особенно сегодня, когда темп жизни ускоряется. Но диетологи предлагают следующее простое решение: заменить мокко с высоким содержанием сахара на чай с нулевой калорийностью. Это изменение, которое каждый из нас может легко принять и сократить свое ежедневное потребление на несколько сотен калорий.
Исследования показали, что чай может играть прямую роль в потере веса. Чаи содержат катехины, которые ускоряют метаболизм, стимулируя организм быстрее расщеплять жир и сжигать больше калорий.
Катехины — это тип растительного соединения с мощными антиоксидантными свойствами, и в чаях содержится 4 типа катехинов. Это эпикатехин (EK), эпигаллокатехин (EGK), эпикатехин галлат (EKG) и эпигаллокатехин галлат (EGKG). Из этих 4 типов EGCG наиболее распространен в чае и, как полагают, вносит наибольший вклад в его пользу для здоровья.
Существует множество видов чая, и наиболее известными являются зеленый, черный, белый и улун. Они производятся из сухих листьев растения Camellia sinensis, а их уникальный вкус и свойства зависят от различий в обработке этого растения, его местонахождения и сорта. Все эти различия влияют на состав питательных веществ в чае, а это значит, что некоторые из них больше подходят для похудения, чем другие.
Необходимы дополнительные исследования влияния чая на потерю веса.
В ряде исследований изучалось воздействие чая в форме капсул или таблеток с целью тестирования более высокой дозы растительных соединений, таких как катехин EGKG, чем та, что доступна в чайном пакетике. Другие исследования не проводились на людях или проводились на небольшом количестве людей. Это накладывает серьезные ограничения на исследования, поэтому для того, чтобы ученые поняли его преимущества в снижении веса, необходимы более масштабные исследования людей, потребляющих заваренный чай.
В любом случае ученые сходятся во мнении, что чай без сахара полезен для здоровья.
Далее в тексте мы предоставим вам информацию о 5 видах чая, которые оказывают положительное влияние на потерю лишних килограммов — от наиболее эффективного до наименее эффективного.
1) Зеленый чай
Когда мы говорим о чае и потере веса, мы обычно думаем о зеленом чае - и на это есть веская причина. Из всех видов чая этот мягкий, горьковато-сладкий чай имеет наибольшее количество научных исследований, которые могут подтвердить его пользу для потери веса.
Например, одно исследование с участием 1200 человек в Тайване показало, что люди, которые пили 2 чашки зеленого чая в день в течение более 10 лет, имели более низкий процент жира в организме и меньшую талию, чем люди, которые не пили чай. Исследователи просто наблюдали связь между потреблением зеленого чая и меньшей талией, основываясь на опросе, который они провели.
Другие исследования предполагают еще большую связь между зеленым чаем и потерей веса, хотя эти исследования также имеют свои ограничения. Они проводились на небольшой группе людей, и заваренный чай не использовался. В исследовании приняли участие 10 здоровых мужчин, которые сжигали от 63 до 200 калорий больше в течение 24-часового периода после приема двух видов добавок зеленого чая 3 раза в день. Такое дополнительное потребление калорий помогает терять вес в течение более длительного периода времени, но долгосрочные последствия для здоровья требуют дальнейшего изучения.
Эффект сжигания калорий зеленым чаем обусловлен сочетанием катехинов EGCG и кофеина. Исследования показали, что для потери веса кофеин должен присутствовать вместе с катехином EGKG, поскольку стимулированная нервная система обеспечит наилучшие результаты. Согласно обзору 15 клинических исследований 2017 года, зеленый чай был эффективен для потери веса только в сочетании с 80–300 миллиграммами кофеина в день.
Также считается, что катехин EGKG и кофеин в зеленом чае воздействуют именно на жировые клетки. Одно небольшое исследование показало, что трехдневный прием 300 мг катехина EGCG в форме добавки помог с окислением жиров. Это процесс расщепления жирных кислот, и в исследовании приняли участие 10 мужчин с избыточным весом или ожирением. Согласно предыдущим исследованиям, 300 мг катехинов EGKG содержатся в 3 чашках зеленого чая.
Кроме того, ученые обнаружили, что катехин EGKG подавляет развитие новых жировых клеток в организме. Согласно исследованиям на животных, катехины в зеленом чае препятствуют усвоению жира.
Но, хотя зеленый чай и имеет много преимуществ для здоровья (например, детоксикация организма естественным путем), необходимы дополнительные исследования, чтобы выявить все эффекты зеленого чая на потерю веса.
2) Черный чай
После сбора листья черного чая оставляют окисляться – поглощать воздух. Процесс окисления длится дольше, чем у других видов чая, и, таким образом, его вкус усиливается. По этой причине черный чай является одним из самых интенсивных по вкусу чаев на современном рынке.
Длительное окисление, также называемое ферментацией, изменяет состав полифенолов — растительных соединений в черном чае. Хотя черный чай содержит катехин EGCG как менее обработанный тип чая, он также является лучшим источником теафлавина. Эти полифенолы образуются во время ферментации черного чая и, согласно исследованию 2018 года, могут оказывать влияние на потерю веса.
Например, одно исследование показало, что люди, которые выпивали 3 чашки порошка черного чая, набирали меньше веса, то есть уменьшали окружность талии через 3 месяца по сравнению с людьми, которые не пили черный чай. Но когда контроль был проведен через 6 месяцев, эти эффекты не сохранялись. Так что, похоже, эффект черного чая ограничен, когда он является целью похудеть и не набрать килограммы снова в течение более длительного периода времени.
Ученые полагают, что полифенолы в черном чае помогают снизить потребление калорий, уменьшить усвоение жиров и углеводов в организме.
Возможно, полифенолы изменяют бактерии в кишечнике таким образом, что это предотвращает ожирение. Одно исследование 2017 года было проведено на мышах с ожирением, которые ели много сахара и жира. После 4 недель потребления экстракта черного чая они потеряли столько же веса, сколько мыши с ожирением, которых кормили диетой с низким содержанием жиров.
Когда исследователи взяли образцы из кишечника животных, они обнаружили, что черный чай уменьшил количество бактерий, связанных с ожирением, и увеличил количество бактерий, связанных с потерей веса. Исследование далеко от окончательного, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы выяснить, существует ли тот же эффект у людей.
3) Чай улун
Улун — это частично окисленный чай, который популярен среди людей, желающих получить более интенсивный вкус, чем у зеленого чая, но более слабый, чем у черного чая.
Чай улун содержит смесь полифенолов, которые делают зеленый и черный чай популярными: катехины и теафлавины. Как и большинство видов чая улун, он также содержит кофеин, который способствует снижению веса. Одно исследование 2018 года показало, что экстракт чая улун помог сжигать жир у мышей. Другое исследование показало, что эти преимущества присутствуют и у людей, но необходимы дополнительные исследования.
Согласно исследованию, проведенному на 12 людях, было обнаружено, что мужчины с ожирением, которые пили чай улун на завтрак и обед, ускорили сжигание жировых отложений на 40% через 14 дней. Мужчины, которые пили кофеин, увидели схожие результаты, но не сожгли столько же жира, сколько люди, которые пили улун. Из этого можно сделать вывод, что кофеин — не единственный ингредиент, который помогает похудеть.
Согласно научным теориям, сжигание жировых отложений с помощью чая улун происходит за счет того, что он помогает метаболизму липидов. Например, одно исследование показало, что употребление 4 чашек чая в день помогло взрослым с избыточным весом похудеть. Фактически, около 701 участников исследования TP3T, имевших индекс массы тела более 35 и страдавших тяжелым ожирением, потеряли 1 килограмм за шесть недель. Около 221 участников TP3T потеряли более 3 килограммов.
Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять, как чай улун способствует снижению веса.
4) Белый чай
Исследования показали, что белый чай наименее обработан из всех видов чая, и по этой причине он имеет мягкий и нежный вкус. Минимальная обработка означает, что белый чай также имеет высокий уровень противовоспалительных антиоксидантов и жиросжигающих катехинов EGCG. По этой причине белый чай эффективен для сброса лишних килограммов.
Ученые утверждают, что белый чай ускоряет расщепление жировых клеток и препятствует образованию новых, что полезно для похудения.
Например, одно лабораторное исследование показало, что экстракт белого чая делает именно это: он стимулирует расщепление человеческого жира и предотвращает образование нового. Ученые полагают, что белый чай оказывает этот эффект в основном благодаря катехину EGKG.
Лабораторные исследования полезны для всех будущих исследований. С их помощью гипотезы могут быть проверены в контролируемой среде с использованием определенных клеток, без осложнений, которые возникли бы, если бы исследование проводилось непосредственно на людях. Но это означает, что результаты могут быть неприменимы к людям, поэтому для окончательных результатов необходимы исследования на людях.
5) Чай из гибискуса
Чай из гибискуса имеет острый, кислый вкус и содержит катехины EGCG, которые снижают высокое кровяное давление и уровень холестерина. Согласно одному обзору исследований на людях и животных, чай из гибискуса полезен для лечения гипертонии и снижение уровня холестерина, но необходимы дополнительные исследования.
Есть данные, что чай из гибискуса также полезен для поддержания здорового веса. Согласно исследованию, люди с избыточным весом или ожирением успешно снизили свой вес, индекс массы тела, уровень жира в организме и окружность бедер. Ученые связывают эти преимущества с растительными соединениями в экстракте гибискуса.
Другое исследование на мышах дало схожие результаты. Ожиревшие мыши, употреблявшие экстракт гибискуса в течение 60 дней, успешно похудели.
К сожалению, текущие исследования ограничиваются экстрактом гибискуса. Необходимо провести больше исследований с заваренным чаем, прежде чем ученые смогут сделать окончательные выводы об эффективности этого чая для снижения веса.
Суммируя
Хотя чай полезен в процессе похудения, можно сделать вывод, что волшебного напитка для похудения не существует. Употребление чая помогает увлажнить организм и ускорить обмен веществ. Но для того, чтобы сбросить килограммы и поддерживать здоровый вес, необходимо внести изменения в рацион питания и образ жизни. Физическая активность в течение не менее 30 минут каждый день очень полезна в этом отношении.
Но если вы не любите пить чай и у вас нет времени гулять каждый день, то команда FittPro предлагает вам решение. Существует два типа питания: первый — это Пока-пока вес если вы хотите похудеть здоровым и естественным способом, и другие Hello Balance если вы хотите поддерживать свой вес, соблюдая сбалансированную и здоровую диету.
