Арбуз сладкий и сочный, что делает его идеальным лакомством для утоления жажды в летнюю жару. Поскольку арбуз выращивается с использованием овощной системы производства, арбуз считается овощем. Арбуз также полон питательных веществ, включая антиоксиданты и витамины A и C. Узнайте все о калориях, пищевой ценности и пользе для здоровья арбуза в этой статье.
Таблица пищевой ценности арбуза на 100 г
| Энергетическая ценность | 30 ккал |
|---|---|
| Белки | 0,6 грамма |
| Углеводы | 7,6 грамма |
| Волокна | 0,4 грамма |
| Жиры | 0,2 грамма |
| Сахар | 6,2 грамма |
Сколько калорий в арбузе?
В 100 граммах арбуза содержится 30 калорий.
Как мы видим из таблицы питательных веществ, арбуз в основном состоит из воды (91%) и углеводов (7.5%). Он почти не содержит белков и жиров и имеет очень мало калорий.
Сколько углеводов содержится в арбузе?
В 100 граммах арбуза содержится 7,6 грамма углеводов.
Углеводы в арбузе в основном простые сахара, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза. Арбуз имеет высокий гликемический индекс (от 72% до 80%), показатель того, насколько быстро пища повышает уровень сахара в крови. Однако каждая порция арбуза, безусловно, содержит мало углеводов, поэтому его употребление не должно сильно повлиять на уровень сахара в крови.
Сколько жира в арбузе?
В 100 граммах арбуза содержится 0,2 грамма жира.
Арбуз почти не содержит жира, но из-за большого количества воды он может вызвать вздутие живота и сделать его визуально больше сразу после употребления.
Сколько арбузов содержат яичные белки?
В 100 граммах арбуза содержится 0,6 грамма белка.
Арбуз имеет очень мало белка, с чуть менее 1 грамма белка на 100 граммов арбуза. Вы также не получите белок из свежих семян арбуза, потому что оболочка семян не дает белку перевариваться внутри.
Сколько клетчатки содержится в арбузе?
В 100 граммах арбуза содержится 0,4 грамма клетчатки.
Это арбуз. плохой источник клетчатки, потому что он содержит всего 0,4 грамма клетчатки на 100 граммов арбуза. Однако из-за содержания фруктозы он считается богатым FODMAP, или ферментируемыми углеводами. Потребление большого количества фруктозы может вызвать неприятные симптомы со стороны пищеварительной системы у людей, которые не могут полностью ее переварить.
Арбуз и здоровье
Арбуз богат аминокислотой цитруллином, которая может помочь перекачивать кровь по телу. Он полезен для здоровья сердца из-за содержащегося в нем ликопина, и исследования показывают, что арбуз может снизить риск сердечных приступов.
Арбуз улучшает здоровье сердца
Сердечные заболевания являются основной причиной смерти во всем мире, и несколько питательных веществ в арбузе могут поддерживать здоровье сердца. Исследования показывают, что ликопин в арбузе может помочь снижение уровня холестерина и артериальное давление. Он также может помочь предотвратить окислительное повреждение, вызванное высоким уровнем холестерина.
Арбуз также содержит цитруллин, аминокислоту, которая может повысить уровень оксида азота в вашем организме. Оксид азота помогает вашим кровеносным сосудам расширяться, что снижает артериальное давление.
Другие полезные для сердца витамины и минералы в арбузе включают магний, калий и витамины A, B6 и C.
Арбуз может уменьшить воспаление и окислительный стресс
Воспаление является ключевым фактором многих хронических заболеваний. Сочетание антиоксидантов, ликопина и витамина С в арбузе может помочь уменьшить воспаление и окислительное повреждение. Как антиоксидант, ликопин может также задержать начало и прогрессирование болезнь Альцгеймера.
Арбуз может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна
Арбузное соединение ликопен также может принести пользу вашим глазам. Возрастная макулярная дегенерация является распространенной проблемой глаз, которая может вызывать слепоту у пожилых людей. Роль ликопина как антиоксиданта и противовоспалительного соединения может помочь в профилактике и торможении, хотя исследования все еще ограничены.
Арбуз может облегчить мышечную боль
Цитруллин, аминокислота, содержащаяся в арбузе, может улучшить эффективность упражнений и уменьшить мышечную боль. Он также доступен в качестве пищевой добавки. Одно научное исследование показало, что регулярный прием цитруллина в течение как минимум 7 дней улучшил аэробные показатели за счет увеличения выработки организмом оксида азота. Это соединение помогает расширять кровеносные сосуды, поэтому сердцу не приходится так усердно работать, чтобы перекачивать кровь по телу.
Арбуз может помочь здоровью кожи
Витамины А и С, содержащиеся в арбузе, важны для здоровья кожи. Витамин С – употребляемый в пищу или наносимый местно – помогает вашему организму сделать коллаген, белок, который сохраняет вашу кожу эластичной, а волосы крепкими.
Одно исследование показало, что более высокое потребление витамина С из пищи и/или добавок может снизить вероятность появления морщин и сухости кожи. Витамин А также важен для здоровья кожи, поскольку он помогает создавать и восстанавливать клетки кожи. В одном исследовании у животных с дефицитом витамина А раны заживали хуже, чем у тех, кого кормили более богатой питательными веществами пищей. Однако имейте в виду, что исследования на людях еще не проводились.
Арбуз и потеря веса
Так как вес арбуза 90% составляет вода, то это арбуз. лучшие фрукты, которые можно есть, если вы пытаетесь похудеть. Порция в 100 грамм содержит всего 30 калорий. Кроме того, арбуз является прекрасным источником аминокислоты аргинин, которая помогает быстро сжигать жир.
