{"id":160249,"date":"2026-04-29T14:16:50","date_gmt":"2026-04-29T13:16:50","guid":{"rendered":"https:\/\/fittproteam.com\/?p=160249"},"modified":"2026-04-29T14:16:50","modified_gmt":"2026-04-29T13:16:50","slug":"grcki-jogurt-kalorije-nutritivna-vrednost-i-uticaj-na-zdravlje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/grcki-jogurt-kalorije-nutritivna-vrednost-i-uticaj-na-zdravlje\/","title":{"rendered":"Gr\u010dki\n jogurt \u2013 kalorije, nutritivna vrednost i uticaj na zdravlje"},"content":{"rendered":"

Gust,
\n kremast i prepun proteina, gr\u010dki jogurt je u poslednjih deceniju postao jedna
\n od najpopularnijih namirnica u zdravoj ishrani. Razlika u odnosu na klasi\u010dni
\n jogurt nije u kulturi mle\u010dno-kiselih bakterija, ve\u0107 u procesu cije\u0111enja \u2014
\n gr\u010dki jogurt prolazi kroz dodatno uklanjanje surutke, \u0161to ga \u010dini gu\u0161\u0107im,
\n kremastijim i, klju\u010dno, bogatijim proteinima i siroma\u0161nijim
\n laktozom<\/strong>. U ovom \u010dlanku saznajte sve o kalorijama gr\u010dkog
\n jogurta, njegovoj nutritivnoj vrednosti i uticaju na va\u0161e
\n zdravlje.<\/p>\n

Tabela nutritivnih vrednosti gr\u010dkog jogurta na 100
\n g<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Hranljiva
\n materija<\/th>\n		Vrednost na 100
\n g<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Energetska
\n vrednost<\/td>\n		59
\n kcal<\/td>\n<\/tr>\n
\u0411\u0435\u043b\u043a\u0438<\/td>\n10,2
\n g<\/td>\n<\/tr>\n
Ugljeni
\n hidrati<\/td>\n		3,6
\n g<\/td>\n<\/tr>\n
\u0412\u043e\u043b\u043e\u043a\u043d\u0430<\/td>\n0
\n g<\/td>\n<\/tr>\n
\u0416\u0438\u0440\u044b<\/td>\n0,4
\n g<\/td>\n<\/tr>\n
\u0421\u0430\u0445\u0430\u0440<\/td>\n3,2
\n g<\/td>\n<\/tr>\n
\u041a\u0430\u043b\u044c\u0446\u0438\u0439<\/td>\n110
\n mg<\/td>\n<\/tr>\n
Kalijum<\/td>\n141
\n mg<\/td>\n<\/tr>\n
Vitamin B12<\/td>\n0,75
\n \u00b5g<\/td>\n<\/tr>\n
Riboflavin
\n (B2)<\/td>\n		0,28
\n mg<\/td>\n<\/tr>\n
Natrijum<\/td>\n36
\n mg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Izvor: USDA FoodData Central, gr\u010dki jogurt obi\u010dan,
\n niskomasni 0%.<\/em><\/p>\n

Koliko gr\u010dki jogurt ima kalorija?<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt 0% mle\u010dne masti ima samo 59 kcal na 100
\n grama<\/strong>, dok varijanta sa 2% masti ima oko 100 kcal, a punomasna
\n (10% masti) oko 130 kcal\/100 g. Standardna porcija od 170 g (jedna \u0161olja)
\n niskomasnog gr\u010dkog jogurta sadr\u017ei pribli\u017eno 100 kcal i 17 g proteina \u2014 \u0161to je
\n nutritivni profil te\u0161ko dostupan u drugim mle\u010dnim proizvodima.<\/p>\n

Koliko gr\u010dki jogurt ima ugljenih hidrata?<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt sadr\u017ei 3,6 grama ugljenih hidrata na
\n 100 g<\/strong>, prete\u017eno u obliku laktoze (mle\u010dnog \u0161e\u0107era). Tokom
\n procesa cije\u0111enja gubi se zna\u010dajan deo laktoze zajedno sa surutkom, pa je
\n gr\u010dki jogurt bolje podno\u0161ljiv za osobe sa blagom intolerancijom
\n na laktozu<\/strong> od klasi\u010dnog jogurta. Jogurti sa dodatkom vo\u0107a ili
\n \u0161e\u0107era imaju zna\u010dajno vi\u0161e UH \u2014 \u010desto 12\u201318 g\/100 g \u2014 pa je za zdravu ishranu
\n preporuka birati prirodne, nesla\u0111ene varijante.<\/p>\n

Koliko gr\u010dki jogurt ima masti?<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt postoji u nekoliko verzija prema sadr\u017eaju masti \u2014
\n 0% (bez masti)<\/strong>, 2%
\n (niskomasni)<\/strong> \u0438 10% (punomasni)<\/strong>.
\n Punomasni varijetet sadr\u017ei oko 5 g masti na 100 g, od \u010dega su uglavnom
\n zasi\u0107ene mle\u010dne masti. Iako su zasi\u0107ene masti iz mle\u010dnih proizvada dugo bile
\n na lo\u0161em glasu, najnovija meta-analiza objavljena u European
\n Journal of Nutrition<\/em> (2019) sugeri\u0161e da masti iz fermentisanih
\n mle\u010dnih proizvada nemaju isti rizik kao masti iz crvenog mesa<\/strong>,
\n a u nekim slu\u010dajevima imaju neutralno ili pozitivno dejstvo.<\/p>\n

Koliko gr\u010dki jogurt ima belan\u010devina?<\/h2>\n

Sa 10,2 grama proteina na 100 g<\/strong>,
\n gr\u010dki jogurt sadr\u017ei skoro dva puta vi\u0161e proteina od klasi\u010dnog jogurta (3,5
\n g\/100 g). \u0160olja od 170 g obezbe\u0111uje oko 17 g visokokvalitetnih, kompletnih
\n proteina sa svih 9 esencijalnih aminokiselina. Naro\u010dito je bogat leucinom \u2014
\n aminokiselinom klju\u010dnom za stimulaciju sinteze mi\u0161i\u0107nih
\n proteina<\/strong> posle treninga.<\/p>\n

Koliko gr\u010dki jogurt ima vlakana?<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt ne sadr\u017ei vlakna \u2014 kao i svi mle\u010dni proizvodi. Ako
\n \u017eelite balansiran obrok, dodajte sve\u017ee vo\u0107e (borovnice, jagode, banane),
\n semenke chia ili lana, ili pregr\u0161t ovsenih pahuljica. Tako \u0107ete unaprediti
\n mikronutritivni profil i dobiti idealnu jutarnju kombinaciju proteina,
\n vlakana i kompleksnih ugljenih hidrata.<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt i zdravlje<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt nije samo izvor proteina \u2014 to je fermentisani mle\u010dni
\n proizvod sa \u017eivim probiotskim kulturama, \u0161to ga \u010dini funkcionalnom hranom sa
\n sistemskim efektima na zdravlje.<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt podr\u017eava zdravlje creva<\/h3>\n

Probiotske kulture Lactobacillus bulgaricus<\/em> \u0438
\n Streptococcus thermophilus<\/em>, kao i u nekim varijantama
\n dodate kulture Bifidobacterium<\/em> \u0438 Lactobacillus
\n acidophilus<\/em>, podr\u017eavaju balans crevne
\n mikrobiote<\/strong>. Zdrava mikrobiota povezuje se sa boljim
\n imunitetom, manjom inflamacijom i \u010dak boljim raspolo\u017eenjem (osa
\n creva\u2013mozak).<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt ja\u010da kosti<\/h3>\n

Sa 110 mg kalcijuma na 100 g, gr\u010dki jogurt obezbe\u0111uje preko 11%
\n preporu\u010denog dnevnog unosa kalcijuma \u2014 minerala klju\u010dnog za zdravlje kostiju
\n i zuba. U kombinaciji sa proteinima i fosforom, koji su prisutni u istoj
\n namirnici, kalcijum se efikasno apsorbuje i koristi za izgradnju ko\u0161tane
\n mase.<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt podr\u017eava izgradnju mi\u0161i\u0107a<\/h3>\n

Visok udeo kompletnih proteina, posebno bogat leucinom, \u010dini gr\u010dki
\n jogurt odli\u010dnom posttreningom u\u017einom. Konzumacija proteina u
\n „anaboli\u010dkom prozoru“ od 30 do 60 minuta nakon treninga
\n poma\u017ee u oporavku i izgradnji mi\u0161i\u0107nog tkiva<\/strong>.
\n Studija iz 2017. (Frontiers in Nutrition<\/em>) potvrdila je
\n da mle\u010dni proteini stimuli\u0161u sintezu mi\u0161i\u0107nih proteina jednako efikasno kao i
\n izolovani protein iz suplemenata.<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt reguli\u0161e apetit<\/h3>\n

Visok udeo proteina (preko 65% kalorija iz proteina u 0%
\n varijanti) i kremasta tekstura stvaraju izuzetno sna\u017ean signal sitosti.
\n Studije pokazuju da je doru\u010dak baziran na gr\u010dkom jogurtu efikasan u
\n smanjenju gladi tokom dana i prevenciji prejedanja<\/strong>
\n uve\u010de.<\/p>\n

Gr\u010dki jogurt i mr\u0161avljenje<\/h2>\n

Gr\u010dki jogurt je mo\u017eda najefikasnija namirnica za mr\u0161avljenje koja
\n postoji u standardnom supermarketu. Razlog je jednostavan: najve\u0107i
\n odnos proteina po kaloriji<\/strong> me\u0111u svim mle\u010dnim proizvodima,
\n niska kalorijska gustina, prirodna sitost i mogu\u0107nost pripreme nebrojeno
\n mnogo zdravih kombinacija.<\/p>\n

Za mr\u0161avljenje, birajte 0% ili 2% varijantu, prirodnu i nesla\u0111enu.
\n Dodajte sve\u017ee vo\u0107e za prirodnu slatko\u0107u, semenke chia ili lana za dodatna
\n vlakna i omega-3, ili kakao prah za „dezert“ varijantu. Izbegavajte
\n komercijalne aromatizovane verzije \u2014 one \u010desto imaju 15\u201320 g dodatog \u0161e\u0107era
\n po porciji, \u0161to neutrali\u0161e sve nutritivne prednosti.<\/p>\n

Standardna porcija od 170\u2013200 g obezbe\u0111uje oko 100\u2013120 kcal i
\n 17\u201320 g proteina, \u0161to je idealno kao doru\u010dak, u\u017eina ili lagani obrok pre
\n spavanja.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gust, kremast i prepun proteina, gr\u010dki jogurt je u poslednjih deceniju postao jedna od najpopularnijih namirnica u zdravoj ishrani. Razlika u odnosu na klasi\u010dni jogurt nije u kulturi mle\u010dno-kiselih bakterija, ve\u0107 u procesu cije\u0111enja \u2014 gr\u010dki jogurt prolazi kroz dodatno uklanjanje surutke, \u0161to ga \u010dini gu\u0161\u0107im, kremastijim i, klju\u010dno, bogatijim proteinima i siroma\u0161nijim laktozom. U…<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[289],"tags":[],"class_list":["post-160249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nutritivne-vrednosti","category-289","description-off"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=160249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/160249\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=160249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=160249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fittproteam.com\/ru\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=160249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}